Box da Páscoa

Sortido Fino
Coloque os ovos na cuba da batedeira e junte Bak Past Pão de Ló. Bata com varas durante 2 minutos em 1ª velocidade e durante 6 minutos em 3ª velocidade. Depois de pronto envolver suavemente a farinha e a raspa de limão no batido. Com o saco de pasteleiro depositar pequenas porções de massa com o formato desejado num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha ou forrado com papel siliconizado. Cozer no forno a 250ºC durante cerca de 5 minutos. Deixar arrefecer bem.

Sortido Coco
Casar com marmelada 2 peças do mesmo formato e tamanho. Mergulhar as peças em calda de açúcar e envolver em Côco Ralado

Sortido de Chocolate
Casar com marmelada 2 peças do mesmo formato e tamanho. Mergulhar as peças em chocolate Nobel Bitter derretido e fazer riscos finos com chocolate Nobel Bianco derretido.

Sortido de Doce de Gema
Aqueça o Bak Past Fondant, cubra os bolos de gema e risque com as pontas dos dedos os típicos semicírculos.

Côcos
Juntar os ingredientes num recipiente e misturar com a raquete cerca de 5 minutos em velocidade moderada. Com a ajuda de um saco de pasteleiro e uma boquilha frisada, tender sobre folhas de papel siliconizado ou em formas de papel plissado. Temperatura do forno: ± 250ºC. 4. Tempo de cozedura: ± 7 minutos.

Hungaros
Juntar os ingredientes num recipiente e misturar com a raquete até obter uma massa homogénea sem liga. Descansar a massa cerca de 15 minutos. Laminar com 5mm de espessura. Cortar nos formatos desejados. Colocar em tabuleiros e cozer a cerda de 210ºC durante 15 minutos. Depois de frias passar por Nobel Bitter, Nobel Latte, Nobel Bianco ou Nobel Pistacchio.