BAK PAST QUEIJADA DE AMÊNDOA
Referência:
PASQUE001
Família:
Especialidades
Embalagem:
5 KG
EAN Code :
05600388264718
Validade:
270 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para fabrico de queijadas, tortas, tartes e pudins com sabor a amendôa.
Modo de Operar:
Queijadas Tortas
1000 g 1000 g Bak Past Queijada Amêndoa
600 g 200 g Água
400 g 700 g Ovos
. 100 g Açúcar
Misturar todos os ingredientes e bater com varas em velocidade lenta, aproximadamente, 5 minutos. Deixar a massa descansar ±20 minutos.
Queijadas:
Depositar a massa em formas previamente untadas ou forradas com massa tenra. Cozer em forno de lares a 200°C/220°C, durante ±20 minutos, retirar do forno e desenformar depois de frias. Para uma queijada plana, virá-las assim que saiam do forno sobre um tabuleiro polvilhado com açúcar e deixar arrefecer.
Tortas:
Depositar a massa num tabuleiro 60x40cm, previamente forrado com papel siliconizado e cozer em forno de lares a 220°C/230°C, durante ±15 minutos. Retirar do forno e virar imediatamente sobre papel vegetal previamente polvilhado com açúcar. Rechear e enrolar apertando bem com o papel. Depois de frio, retirar o papel vegetal e decorar. Sugestão: adicionar amêndoa granulada ou palitada.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativas e dependem do tamanho das peças e do tipo de equipamento)
Alergénios:
Contém glúten, leite e frutos de casca rija. Pode conter vestígios de ovo, soja, sementes de sésamo, sulfitos e seus derivados, por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Aspeto:
Produto em pó
Cor:
Acastanhada
Odor:
Caracteristico a amêndoa
Sabor:
Não está prevista a ingestão antes da sua confeção
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
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