Tronco de Natal Tradicional

Misturar o Bak Past Biscuit com os ovos, 150g água e bater cerca de 10 minutos em velocidade elevada.
Adicionar a restante água nos últimos 2 minutos. Envolver a farinha de amêndoa e tender no tabuleiro. Cozer a 230ºC cerca de 8 minutos.
Desenformar o pão de ló sobre uma folha de papel vegetal polvilha com açúcar e virar a pasta para manter a pele para cima.
Rechear com Farciture de Lamponi e cortar em tiras de 4-5cm. Enrolar até obter um rolo com um diâmetro aproximado de 25cm.
Levar cerca de 20 minutos ao congelador, decorar com Wonderchoc White, Mini Peral Assortment, Ball Dark Red, Snow Ball, Rising Sun e Chocolate Raspberry.