Bak Past Folar 15kg
Referência:
PASMAS015
Família:
MASSAS LÊVEDAS
Embalagem:
EAN Code :
05600388264596
Validade:
270 dias
Descrição:
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Folar Doce.
Modo de Operar:
1000 G Bak Past Folar | 300 G Água | 75 G Levedura Fresca Ou 25 G Levedura Seca
amassar Todos Os Ingredientes Durante ± 15 Minutos Ou Até Obter Uma Massa Lisa E Elástica E Deixar Repousar 10 Minutos.
pesar, Dividir E Tender As Peças Nos Pesos E Formatos Desejados E Colocar As Mesmas Em Tabuleiros Untados Ou Forrados Com Papel De Forno.
fermentação: 90 Minutos Ou Até As Peças Duplicarem De Tamanho, Em Estufa Com Temperatura De 38ºc E 75% De Humidade.
cozedura: 170 ºc - 180 ºc Cerca De 30-45 Minutos.
(Tempos E Temperaturas São Meramente Indicativos E Dependem Do Tamanho Das Peças E Do Tipo De Equipamento)
Alergénios:
Contém Glúten, Leite E Ovo. Pode Conter Vestígios De Soja, Frutos De Casca Rija, Sementes De Sésamo, Sulfitos, Aipo, Mostarda E Tremoço, E Seus Derivados, Por Contaminação Cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar Em Local Fresco E Seco. Após Abertura Fechar Adequadamente A Embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
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