Folar de Coco

Início

Pessoas:
N/A

Dificuldade:
Média

Tempo:
50min

1000g Bak Past Folar
20g Fermento Seco
350g Água

Recheio
q.b. Cremes Pasteleiro (Bak Past Creme Florença)
q.b. Recheio de coco (Bak Past Coco)

Colocar todos os ingredientes na amassadeira. Amassar até obter uma massa lisa e elástica. Repousar ± 15 minutos em bloco. Laminar a massa a 4mm de expessura. Rechear com Bak Past Creme Florença e Bak Past Coco. Dobrar a massa sobre sí mesma e cortar tiras de 4cm. Enrolar como um novelo. Tender as peças num tabuleiro forrado com papel forno. Levedar aproximadamente 45 minutos com humidade. Pintar com ovo e cozer a 180ºC cerca de 30 a 40 minutos. Finalizar com Blitz. Decorar com Coco