Bak Pan Lusitana Minho 15kg
Referência:
PADMIX010
Família:
MIXES DE PADARIA
Embalagem:
EAN Code :
05600388262813
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Broa De Milho.
Modo de Operar:
5000 G Bak Pan Lusitana Do Minho |3000 G Água (+/- 40ºc) | 500 G Água Fria | 150 G Levedura Fresca Ou 50 G Levedura Seca
amassar Todos Os Ingredientes, À Exceção Da Água Fria, Em Velocidade Lenta Até Obter Uma Massa Homogénea. Incorporar Gradualmente A Água Fria Durante O Processo De Amassadura.
dividir A Massa Nos Tamanhos Desejados E Moldar As Peças Polvilhando Com Farinha. Deixar Repousar Cerca De 5 Minutos Ou Até Aparecerem Pequenas Rachas Na Superfície Da Massa.
cozer Em Forno De Lares A 240 - 250°c Com Pouco Vapor, Durante Aproximadamente 45 Minutos.
(Tempos E Temperaturas Meramente Indicativos E Dependem Do Tamanho Das Peças E Do Tipo De Equipamento)
Alergénios:
Contém Glúten. Pode Conter Vestígios De Ovo, Leite, Soja, Frutos De Casca Rija, Sementes De Sésamo E Sulfitos, E Seus Derivados, Por Contaminação Cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar Em Local Fresco E Seco. Após Abertura Fechar Adequadamente A Embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
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