BAK PAN PÃO DE ALFARROBA

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Referência:
PADMIX137

Família:
Pães Especiais

Embalagem:
15 KG

EAN Code :
05600388267030

Validade:
180 dias

Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de pão de alfarroba

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Modo de Operar:

1000g Bak Pan Pão Alfarroba
580g Água
40g Levedura Fresca

Amassar todos os ingredientes aproximadamente 1 minutos em 1ª velocidade e 9 minutos em 2ª
velocidade ou até obter uma massa lisa e elástica.
Deixar descançar a massa ± 15 minutos.
Dividir a massa e formar as peças no formato e tamanho desejado.
Levedação final: ± 60 minutos.
Cozer em forno durante 15/20 min a uma temperatura entre 220/230°C aproximadamente.
Sugestão: Decorar com Bak Pan Flocos Aveia

(Tempos e temperaturas são meramente indicativas e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)

Alergénios:

Contém glúten. Pode conter vestígios de leite, ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo, por contaminação cruzada.

Modo de Conservação:

Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.