BAK PAN BOLA AROMÁTICA
Referência:
PADMIX024
Família:
Pães Tradicionais
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388260734
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de bola aromática
Modo de Operar:
1000 g Bak Pan Bola Aromática
10 g/15 g Levedura Seca
800 g Água
(Temperatura final da massa +/- 26ºC)
Juntar todos os ingredientes e misturar até desenfarinhar. Deixar repousar em bloco durante 45-60 min. Com a ajuda da farinha cortar unidades de massa do tamanho desejado e colocar em descarregadores de correr. Enfornar de imediato a 230º C com vapor. Cozer durante 20-25 min.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativos e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)
Alergénios:
Contém glúten. Pode conter vestígios de ovo, leite, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e sulfitos por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
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