BAK PAST FOLAR
Referência:
PASMAS015
Família:
Massas Doces
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388264596
Validade:
270 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de folar doce
Modo de Operar:
1000 g Bak Past Folar
300 mL Água
75 g Levedura Fresca ou 25 g Levedura Seca
1. Amassar todos os ingredientes durante ± 15 min. ou até obter uma massa lisa e elástica.
2. Deixar repousar 10 minutos.
3. Pesar, dividir, e tender as peças nos pesos e formatos desejados.
4. Colocar as peças em tabuleiros untados ou forrados com papel.
5. Levedar: 90 min., ou até as peças duplicarem de tamanho, em estufa com temperatura de 38ºC e humidade relativa de 75%.
6. Cozer em forno a: 170 ºC - 180 ºC durante cerca de 30-45 minutos
*Tempos e temperaturas devem-se adequar ao tipo de equipamento e tamanho das peças produzidas
Alergénios:
Contém glúten, leite e ovo. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e seus derivados, por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
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