Referência:
PADMIX010
Família:
Broas
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388262813
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de broa de milho
Modo de Operar:
5000 g Bak Pan Lusitana do Minho
150 g Levedura fresca ou (50 g Levedura seca)
3750 g Água (+/- 30 a 40ºC)
Amassar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Fazer peças com peso e formato desejado polvilhando-as com farinha. Deixar repousar até as broas começaram a rachar no cimo. Fornear em forno forte com vapor.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativas e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)
Alergénios:
Contém glúten. Pode conter vestígios de ovo, leite e seus derivados, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e sulfitos por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
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