BAK PAST BRIOCHE EXTRA
Referência:
PASMAS009
Família:
Massas Doces
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388264534
Validade:
270 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de massas lêvedas doces
Modo de Operar:
1000 g Bak Past Brioche Extra
400 g Água
80 g Levedura Fresca
Amassar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e elástica.
Juntar a levedura a meio da amassadura.
Deixar repousar cerca de 10 min.
Pesar e tender nos formatos desejados.
Deixar levedar durante 45 a 60 min.
Cozer como habitualmente tendo em conta o tamanho produzido das peças.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativas e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)
Alergénios:
Contém glúten, ovo e leite. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e seus derivados, por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
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