BAK PAST BROA DOCE
Referência:
PASBOL001
Família:
Especialidades
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388260154
Validade:
270 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de broa doce
Modo de Operar:
Aparelho 1 Aparelho 2
1000 g Bak Past Broa Doce 300 g Fruta picada e seca
350 mL Água 200 g Sultana
50 g Ovo 100 g Frutos Secos
1. Amassar o (Aparelho 1) em velocidade lenta durante 4 min. ou até obter uma massa homogénea.
2. Juntar os ingredientes do (Aparelho 2) e misturar até ficar incorporado na massa.
3. A massa pode ser trabalhada de imediato ou deixar descansar durante 30 min.
4. Pesar, dividir, e moldar as peças com farinha nos pesos e formatos desejados.
5. Colocar as peças num tabuleiro untado ou forrado com papel.
6. Cozer em forno a: 230º C com vapor, durante cerca de 10-15 minutos
*Tempos e temperaturas devem-se adequar ao tipo de equipamento e tamanho das peças produzidas
Alergénios:
Contém glúten e leite. Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e seus derivados, por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
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