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1 de Setembro, 2020

Torta de Maracujá com Caramelo Toffee

By admin

Receita Base:

 

Pasta Fina

1000g Bak Past Cake Maracujá

350g ovos

350g óleo

350g água

Misturar todos os ingredientes na batedeira em velocidade moderada 3-4 minutos. Aplicar num tabuleiro previamente forrado com papel e cozer a 230ºC cerca de 8 minutos.

 

Creme de Caramelo Toffee

1L Natas Bianca Lieve

400g Mirror Toffee

Bater as natas em chantilly, adicionar o Mirror Toffee e misturar com as varas até obter um creme liso.

 

Modo de Preparação:

 

D

esenformar a pasta sobre uma folha de papel vegetal, rechear com o creme de caramelo toffee e enrolar. Apertar bem o papel para ganhar forma. Levar ao frio 20 minutos. Retirar o papel e cobrir com Mirror Toffee aquecido a 35ºC. Decorar com Curls Chocolate e Caramelo.

 

 

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