Torta de Maracujá com Caramelo Toffee
Receita Base:
Pasta Fina
1000g Bak Past Cake Maracujá
350g ovos
350g óleo
350g água
Misturar todos os ingredientes na batedeira em velocidade moderada 3-4 minutos. Aplicar num tabuleiro previamente forrado com papel e cozer a 230ºC cerca de 8 minutos.
Creme de Caramelo Toffee
1L Natas Bianca Lieve
400g Mirror Toffee
Bater as natas em chantilly, adicionar o Mirror Toffee e misturar com as varas até obter um creme liso.
Modo de Preparação:
esenformar a pasta sobre uma folha de papel vegetal, rechear com o creme de caramelo toffee e enrolar. Apertar bem o papel para ganhar forma. Levar ao frio 20 minutos. Retirar o papel e cobrir com Mirror Toffee aquecido a 35ºC. Decorar com Curls Chocolate e Caramelo.