Supremo d’ovo
INGREDIENTES
| Bak Past Supremo de Ovo | 1000 g |
| Ovos | 800 g |
| Gemas de Ovo | 1200 g |
PREPARAÇÃO
Envolver todos os ingredientes na cuba, bater em velocidade rápida durante 10 minutos.
Depois bater em velocidade lenta durante cerca de 2 minutos.
Forrar formas de 22 cm com papel almaço e verter o batido até perfazer um peso de 500 g.
COZER
Forno Ventilado – 185ºC durante 16 min
Forno Lares – 215ºC durante 20 min