Bak Pan Molde Integral 50% 15kg
Referência:
PADMIX006
Família:
MIXES DE PADARIA
Embalagem:
EAN Code :
05600388260888
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado Semi-Completo Em Pó Para O Fabrico De Pão De Forma, Pão De Hambúrguer E Pão De Cachorro Integrais.
Modo de Operar:
1000 G Bak Pan Molde Integral 50% | 1000 G Farinha De Trigo | 1100 G Água Fria | 100 G Levedura Fresca Ou 35 G Levedura Seca
(Temperatura Final Da Massa +/- 26ºc)
amassar Todos Os Ingredientes Durante Cerca De 12 Minutos. Deixar Descansar De 10 A 15 Minutos. Pesar Unidades De Acordo Com O Tamanho Desejado. Enrolar E Formar As Unidades Com O Formato Desejado. Arrumar Em Tabuleiros. Levedar Durante Cerca De 75 Minutos. Cozer Em Forno A 220ºc Sem Vapor Durante +/- 45 Minutos.
(Tempos E Temperaturas Meramente Indicativos E Dependem Do Tamanho Das Peças E Do Tipo De Equipamento)
Alergénios:
Contém Glúten E Leite. Pode Conter Vestígios De Soja, Ovo, Frutos De Casca Rija, Sementes De Sésamo E Sulfitos, E Seus Derivados, Por Contaminação Cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar Em Local Fresco E Seco. Após Abertura Fechar Adequadamente A Embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
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