BAK PAN MAÇA E SEMENTES
Referência:
PADMIX117
Família:
Pães Especiais
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388266309
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de pão de maçã e sementes
Modo de Operar:
1000 g Bak Pan Maça e Sementes
550 g Água fria
30 g Levedura Fresca ou 10 g Levedura Seca
Amassar todos os ingredientes aproximadamente 2 minutos em 1ª velocidade e 7 minutos em 2ª velocidade até obter uma massa lisa e elástica.
Dividir em empêlos com o peso desejado.
Deixar levedar ± 15 minutos.
Dividir a massa e formar as peças no formato desejado.
Levedação final: ± 60 minutos.
Dar 1 golpe no pão, e cozer em forno 210°C com vapor durante cerca de 15 minutos.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativos e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)
Alergénios:
Contém glúten, leite. Pode conter vestígios de soja, ovo, frutos de casca rija e sementes de sésamo, por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
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Email: geral@cergold.pt
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