Bak Pan Lusitana Escura 15kg
Referência:
PADMIX218
Família:
MIXES DE PADARIA
Embalagem:
EAN Code :
05600388268860
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Produtos De Padaria Tipo Broa De Milho Escura.
Modo de Operar:
Broa De Milho: 1000 G Bak Pan Lusitana Escura | 750 G Água Quente (+/- 50ºc) | 15 G Levedura Fresca Ou 5 G Levedura Seca
broa De Milho Adocicada: 1000 G Bak Pan Lusitana Escura | 50 G Açúcar | 650 G Água Quente (+/- 50ºc) | 30 G Levedura Fresca Ou 10 G Levedura Seca
amassar Todos Os Ingredientes Em 1ª Velocidade Até Se Obter Uma Massa Homogénea. Deixar A Massa Repousar Cerca De 15 Minutos, Pesar Com O Peso Desejado E Padejar As Broas.
colocar Nas Telas De Correr E Esperar Cerca De 20 Minutos Ou Até Que A Massa Comece A Abrir.
cozer Com Vapor Em Forno De Lares A 240-230ºc, Cerca De 30 Minutos Para Broas De 750g.
(Tempos E Temperaturas Meramente Indicativos E Dependem Do Tamanho Das Peças E Do Tipo De Equipamento)
Alergénios:
Contém Glúten. Pode Conter Vestígios De Leite, Soja, Ovo, Frutos De Casca Rija, Sementes De Sésamo, Sulfitos, Aipo, Mostarda E Tremoço, E Seus Derivados, Por Contaminação Cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar Em Local Fresco E Seco. Após Abertura Fechar Adequadamente A Embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
Whatsapp: +351 963 657 037
