BAK PAN BROA LUSITANA BRANCA
Referência:
PADMIX003
Família:
Broas
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388260970
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado completo em pó para o fabrico de broa de milho branco
Modo de Operar:
5000 gr Bak Pan Broa Lusitana Branca
150 gr Levedura fresca ou 50 gr Levedura seca
3000 gr + 500 gr Água (+/- 30 a 40ºC)
Amassar todos os ingredientes em baixa velocidade até obter uma massa homogénea. Incorporar água gradualmente. Deixar a massa repousar 5 min. Enrolar ou padejar, polvilhando as peças com farinha. Fornear a 260 a 270ºC durante apprx. 45 minutos com um pouco de vapor.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativos e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)
Alergénios:
Contém glúten. Pode conter vestígios de ovo, leite e seus derivados, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e sulfitos por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
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