Bak Pan Broa Classic 50% 15kg
Referência:
PADMIX007
Família:
MIXES DE PADARIA
Embalagem:
EAN Code :
05600388262783
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado Semi-Completo Em Pó Para O Fabrico De Produtos De Padaria Tipo Broa De Milho.
Modo de Operar:
Aparelho 1: 5000 G Farinha Milho Amarelo Ou Branco | 5000 G Água Quente +/- 80ºc
aparelho 2: 5000 G Bak Pan Broa Classic 50% | 2500 G Água | 300 G Levedura Fresca Ou 100 G Levedura Seca
amassar Os Ingredientes Do Aparelho 1 Durante 3 Minutos Em 2ª Velocidade. Juntar Os Ingredientes Do Aparelho 2 E Amassar 4 Minutos Em 2ª Velocidade. Pesar E Formar As Peças Com O Tamanho Desejado. Deixar Levedar 10 Minutos E Cozer Com Vapor Em Forno A 225 - 230ºc.
(Tempos E Temperaturas Meramente Indicativos E Dependem Do Tamanho Das Peças E Do Tipo De Equipamento)
Alergénios:
Contém Glúten. Pode Conter Vestígios De Ovo, Leite, Soja, Frutos De Casca Rija, Sementes De Sésamo E Sulfitos, E Seus Derivados, Por Contaminação Cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar Em Local Fresco E Seco. Após Abertura Fechar Adequadamente A Embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
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