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22 de Setembro, 2020

Bak Pan Fibras e Cereais 15kg

By admin

Preparado completo em pó para o fabrico de pão multicereais.
Contêm 22% de sementes de trigo, girassol, aveia, linhaça, sésamo e painço.

INGREDIENTES

  • Farinha de TRIGO
  • Açúcar
  • Pedaços de frutos vermelhos
  • GORDURA VEGETAL EM PÓ (palma)
  • Proteínas do LEITE
  • Sal
  • Antiaglomerante (E170)
  • Emulsionantes (E471 e E472e)
  • Fibra de CENTEIO
  • GLÚTEN de trigo
  • Aroma
  • Corante (carminas)
  • Espessante (goma xantana)
  • Ácido ascórbico (vitamina C)
  • Enzimas

Contém glúten e leite. Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo por contaminação cruzada.


ALERGÉNEOS
        Cereais que contêm glúten, nomeadamente: trigo (tal como espelta e trigo Khorasan), centeio, cevada, aveia ou as suas estirpes hibridizadas, e produtos à base destes cereais, excetuando, xaropes de glicose, incluindo dextrose, à base de trigo; maltodextrinas à base de trigo; xaropes de glicose à base de cevada e cereais utilizados na confeção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola.
        Ovos e produtos à base de ovos.
        Soja e produtos à base de soja, exceptuando óleo e gordura de soja totalmente refinados; tocoferóis mistos naturais (E306), D-alfa-tocoferol natural, acetato de D-alfa-tocoferol natural, sucinato de D-alfa-tocoferol natural derivados de soja; fitoesteróis e ésteres de fitoesterol derivados de óleos vegetais produzidos a partir de soja e éster de estanol vegetal produzido a partir de esteróis de óleo vegetal de soja.
        Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), exceptuando lactossoro utilizado na confeção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola e lactitol.
        Frutos de casca rija, nomeadamente, amêndoas (Amygdalus communis L.), avelãs (Corylus avellana), nozes (Juglans regia), castanhas de caju (Anacardium occidentale), nozes de pécan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], castanhas do Brasil (Bertholletia excelsa), pistácios (Pistacia vera), nozes de macadâmia ou do Queensland (Macadamia ternifólia) e produtos à base destes frutos, com exceção de frutos de casca rija utilizados na confeção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola.
        Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo.


RECEITA

  • Bak Pan Fibras e Cereais         1000 gr
  • Água                                            550/600 gr
  • Levedura Fresca                        30 gr

PREPARAÇÃO

  1. Amassar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e elástica.
  2. Deixar a massa descansar 5 min.
  3. Fazer peças de acordo com o tamanho e peso desejado.
  4. Levedar durante aproximadamente 45 min.
  5. Cozer com um pouco de vapor.
  6. Decorar com Bak Pan Sementes de Chia.
  7. (O tempo de cozedura depende do tamanho das peças)


OUTRAS INFORMAÇÕES
Código EAN: 05600388261014
Código Pautal: 19012000
A informação descrita neste documento é suportada por conhecimento disponíveis até ao momento.


PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

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