BAK PAST CHOUX
Referência:
PASDIV001
Família:
Especialidades
Embalagem:
15 KG
EAN Code :
05600388264398
Validade:
270 dias
Descrição:
Preparado semi-completo para a elaboração de pasta-choux
Modo de Operar:
Choux Sonhos
1000g 1000g Bak Past Choux
1500g 1000g Ovos
600g 200g Óleo
1100g 1400g Água morna
Colocar na cuba da batedeira o mix juntamente com o óleo, deixando envolver.
Adicionar a água e gradualmente juntar os ovos em velocidade média.
Bater em velocidade rápida cerca de 12-15min ou até obter uma massa lisa e brilhante.
Choux: Tender nos formatos desejados em tabuleiros previamente untados e cozer durante 30-35 minutos a 220-230ºC.
Sonhos: Tender e fritar aproximadamente 10 minutos a 170ºC.
(Tempos e temperaturas são meramente indicativas e dependem do tamanho das peças e do tipo de forno)
Alergénios:
Contém glúten. Pode conter vestígios de ovo, leite, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo por contaminação cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar em local fresco e seco. Após abertura fechar adequadamente a embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
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